דלעת ערמונים הכי טעימה בעולם

כשאני מכינה אוכל הוא חייב לענות על 3 קריטריונים- בריא, טעים וקל להכנה, אצל בעלי זה לא מספיק,

אצלו האוכל חייב גם להיות מאוד אסתטי והאמת, שזה באמת הרבה יותר כיף ככה.

הוא תמיד מקשט, מפנפן, שם איזה עלה ירוק, המלפפון חתוך בזווית מסוימת וחס ושלום אם ייגע בעגבנייה.

אז הכנתי ארוחת ערב בהשראתו שגם עונה על הקריטריונים שלי וגם יחסית חתיכה :)

קבלו את הירק (שהוא בעצם פרי!) הכי חתיך בסביבה- דלעת ערמונים!

דלעת ערמונים במילוי עשבי תיבול וקינואה

רכיבים:

**הרכיבים מתאימים לדלעת ערמונים אחת (ניתן כמובן לעשות יותר ולהתאים את הכמויות)

1 דלעת ערמונים

6 שיני שום קלופות וחצויות לחצי

חופן עשבי תיבול טריים- מרווה ואורגנו

כף שמן זית

2 כפות קינואה אדומה לאחר בישול

כפית חמאת שקדים ומלח הימלאיה (אני השתמשתי בזו של ראסטיז והיא פשוט מטריפה)

אופן ההכנה:

חוצים את הדלעת ל-2 חצאים ומרוקנים את הגרעינים כך שייווצרו לנו 2 שקעים נקיים.

מעסים מעט שמן זית על כל החלק הכתום של הדלעת ערמונים.

מוצאים את הגבעולים והעורק מעלי המרווה וקוצצים את עשבי התיבול, מערבבים יחד עם שיני השום החצויות ומכניסים לכל שקע 3 שיני שום (6 חצאים) עם עשבי התיבול.

אופים בתנור כ-40 דקות או עד שמתרכך על 180 מעלות.

לאחר שמוכן מכסים את עשבי התיבול והשום בכף קינואה אדומה

משדרגים עם מעט מחמאת השקדים מעל ו- יאמי!

באמת שיצא טעים בצורה קיצונית! כל כך טעים שהכנתי את זה כבר 3 ימים ברציפות :)

זה סופר קל להכנה וגם די מהמם אז תכינו ותתכוננו להתאהב.

בא לכם לעשות שינוי בריאותי ולא יודעים מאיפה להתחיל?

תצטרפו לקבוצת הפייסבוק שלי- גרין שיק יופי וחיים נקיים מרעלים, שם אני מנחה בסוף החודש את אתגר ה-14 יום, אתגר ניקוי אונליין קליל, מגניב ובחינם (!!) ויש שם עוד מלא הפתעות :)

מוזמנים לקשקש ולהתעדכן גם בדף שלי- נעמה גפן נטורופתית.