לביבות קינואה בלי טיפת גלוטן

בימים האחרונים אני עומלת על מתכונים שווים במיוחד למשתתפי תכנית ניקוי הרעלים שאני מנחה- אתגר ה-14 יום ולמרות כל המגבלות-יוצאים לי דברים מושלמים!

מכירים את זה שאתם מכינים סלט לארוחה משפחתית, אבל מישהי (אחותי) לא אוהבת מלפפונים, מישהו לא אוכל בצל (אבא שלי), מישהי לא אוהבת ירוקים (גיסתי) ואת כל המגבלות האלה צריך להכניס לסלט הזה, אז החיים שלי, (לפחות בתחום הקולינרי) הם הסלט המהמם הזה :)

כשאני מכינה מתכון לאתגר יש הרבה דברים להתחשב בהם-הוא תמיד צריך להיות- בלי מוצרים מהחי, בריא, קל, מהיר להכנה, טעים ובלי גלוטן!

בגלל זה אני סופר גאה בקציצות המושלמות האלה! הן בלי גלוטן, טבעוניות, אפויות, ממש קלות להכנה והכי טעימות EVER! אז- יש! ובזמן שהקינואה על האש אשתף אתכם שההרשמה לתכנית האונליין השווה שלי לניקוי רעלים- אתגר ה-14 יום- עומדת להסתיים! יהיו שם עוד מלא מתכונים שווים, תכנית שעושה ריסט לחיים, קבוצה תומכת ואותי :) אז בואו! יהיה כיף :)

קציצות קינואה מה צריך?

כוס קינואה מבושלת (אני השתמשתי באדומה אבל אפשר ברגילה).

2 גבעולי כרשה.

4 עלי תרד.

בצל.

שן שום.

כף שמן זית.

כף קמח- אני השתמשתי בטף אבל אפשר גם חומוס או כוסמת.

3 כפות טחינה.

תבלינים- מלח, כמון ומה שאוהבים :)

איך מכינים?

קוצצים את הבצל והשום ומקפיצים עם מעט שמן זית, לאחר שמזהיב מוסיפים את הכרשה והתרד הקצוצים ומכסים את הסיר על אש נמוכה עד להתרככות (בערך 10 דקות)

מכניסים למעבד מזון את כל החומרים- כוס קינואה מבושלת, תערובת הבצל, כרשה, שום ותרד שהתרככה בסיר, כף שמן, טחינה, קמח תבלינים ומעבדים למרקם גס יחסית.

מייצרים עיגולים בידיים מעט רטובות, משטחים מעט ומניחים בתבנית על נייר אפייה, אופים על 180 מעלות כ-30 דקות.

הולך מעולה עם עם רוטב עגבניות או עם סלט רענן או סתם ככה נקי ומושלם.

ולמרות שזה ק-ל הכנתי לכם סרט שיראה לכם בדיוק איך להכין, אז אין תירוצים :)

בא לכם לחיות בריא ולא יודעים איך להתחיל- הצטרפו לתכנית האונליין השווה שלי לניקוי רעלים- אתגר ה-14 יום!

בואו לבקר אותי גם בנעמה גפן נטורופתית ובקבוצת הפייסבוק הכי בריאה ברשת- גרין שיק