לחם בננה כשר לפסח

איכשהו פסח מצליח להלחיץ הרבה אנשים, משהו בפרידה מהלחם מכניס אותנו לסטרס, ובעיתות מצוקה אנשים פונים לגרוע מכל- מצות!! השנה לקחתי על עצמי משימה לאומית לדאוג שאף אחד לא יפול למצה, לא לקמח תפוחי אדמה ולא לקמח תירס הנורא, הכנתי אוסף עם מ-ל-א מתכונים שווים, בריאים וכשרים לפסח וכיאה למשימה לאומית- אני מחלקת את האוסף הזה במתנה ממש פה, ובשביל לשדרג לנו את החג רקחתי גם שני מתכוני לחם שהם לא פחות ממושלמים! בלי גלוטן, בריאים, טעימים וכמובן כשרים לפסח, היום אני הולכת לחלוק אתכם אחד מהם לחם בננה כשר לפסח שהוא באמת וואו רציני ובימים הקרובים יעלה לאינסטגרם שלי מתכון ללחם מושלם לפסח שאסור לכם לפספס! אז אתם טרם עוקבים אחרי באינסטגרם- (naama_geffen) עכשיו, זה זמן מצוין להתחיל :)

ורגע לפני שנתחיל לערבב אשתף אתכם שההרשמה לתכנית האונליין שלי לניקוי תזונתי פתוחה! כן, כן, אתם יכולים להירשם אליה ממש עכשיו, כי אחרי פסח אני הולכת לתת לכם שם בראש :) ועם כל ארוחות החג כולנו נצטרך איזה ריסט, המחיר סופר משתלם אז בכלל אין פה מה להתלבט, ניפגש בתכנית :)

ועכשיו- לחם בבקשה!

לחם בננה כשר לפסח- מה צריך?

יבשים:

כוס קמח שקדים- ניתן לטחון בקלות שקדים בבלנדר עד לאבקה.

כוס קמח קינואה- אותו כנ"ל- ניתן לטחון קינואה יבשה בבלנדר או במטחנת תבלינים.

כוס קמח כוסמת- אני ממליצה על קמח כוסמת של מנחת הארץ, הוא מספק תוצאות הכי טובות וגם מעולה לפנקייק האהוב עליי הזה.

כף אבקת אפייה.

כפית סודה לשתייה.

רטובים:

4 בננות

כוס חלב סויה- ניתן להחליף בכל חלב צמחי אחר.

כף חומץ.

כף סילאן- לא חובה.

4 כפות שמן זית.

תוספות- כוס של מה שאוהבים- צימוקים, חמוציות, אגוזי מלך.

איך מכינים?

מערבבים היטב את כל החומרים היבשים ומייצרים חור במרכז.

טוחנים בבלנדר את כל הרכיבים הרטובים ושופכים לתוך החור שיצרנו, מערבבים את הרטובים עם היבשים ומוסיפים את התוספות.

מחממים את התנור מראש ל-180 מעלות, ניתן לאפות בתבנית שקעים או בתבנית אינגליש קייק, שימו לב שהאפייה בתבנית שקעים היא יותר קצרה, כ-20-30 דקות והאפייה בתבנית אינגליש היא 30-40 דקות.

**טיפים והמלצות- שימו לב שניתן להפוך בקלות לעוגה מפנקת על ידי הוספת מעט יותר המתקה ושוקולד צ'יפס ובאותה המידה ניתן להוריד את הסילאן לחלוטין ולהפוך ללחם מעט פחות מתקתק.

ולמרות שזה קל, הכנתי לכם גם מתכון ווידאו-