לחם- לביבה בבלנדר

לאחרונה יש לי אובססיה חדשה- להכין הכל בבלנדר! הוא גם ככה אצלי באופן קבוע על השיש וזה ממש כיף שלא צריך לקצוץ ולהכין, פשוט לזרוק הכל לבלנדר, איך אני אוהבת!

אחרי שהכנתי את המאפינס ארוחה שיצא פשוט מושלם, החלטתי שהגיע הזמן לגרסה מלוחה וכך נולד לו ה- לחם לביבה! הוא זכה לשם הזה כי הוא באמת מן יצור כלאיים בין לחם ללביבה, בכל מקרה- הוא חמוד וממש קל להכנה!

אני הכנתי לקטן שלי, אז דחסתי בפנים הרבה דברים בריאים :) ועד שתתחילו להכין, מוזמנים לבקר גם בדף שלי ולהצטרף לקבוצה הכי שווה ביקום הפייסבוק כולו :) גרין שיק- יופי וחיים נקיים מרעלים.

לחם לביבה, מה צריך?

כוס קמח מלא

כפית אבקת אפייה

כוס שיבולת שועל מלאה

חצי כוס קינואה לאחר בישול

בטטה אחת מבושלת

4 כפות טחינה גולמית

חבילה קטנה של רסק עגבניות

רבע כוס שמן זית

כוס חלב סויה

תערובת תבלינים- מלח, פפריקה, כמון.

* תוספת שאוהבים- אפשר תירס, אפונה, עגבניות מיובשות, זיתים, או גרעיני דלעת, שומשום וגרעיני חמנייה

איך מכינים?

ק-ל! אבל שיהיה יותר קל- קבלו סרטון הדרכה חמדמד-

שמים את כל הרכיבים בבלנדר חוץ מהתוספות, מעבדים למרקם חלק, במידת הצורך מוסיפים עוד נוזל, לאחר שנטחן מוסיפים את התוספות.

מעבירים לתבנית שקעים או ל-2 תבניות כיכר, אופים על 180 מעלות כ-40 דקות.

שימו לב- המאפינס יוצא מהאפייה כשהוא מעט דביק ולכן ממש מומלץ לייבש אותו לפני האכילה- אני ממליצה לעשות יחסית נמוך (גובה לביבה) כדי שייאפה היטב מבפנים.

לפני האכילה מומלץ לחצות את המאפיין ל-2 ולייבש קצת בתנור או בטוסטר, אם אופים בתבנית כיכר מומלץ לחתוך לפרוסות ולחמם בטוסטר לפני ההגשה, אפשר למרוח על זה משהו או לאכול בלי כלום.

בתאבון :)

לעוד מלא טיפים, מתכונים, הטבות הצטרפו לקבוצה הכי שווה

ברשת- גרין שיק- יופי וחיים נקיים מרעלים

מוזמנים לקשקש איתי גם ב-נעמה גפן נטורופתית