מאפינס פיצה בלי גלוטן

תגידו לי, יש יותר גאוני ממאפינס?

אני אגיד לכם- אין!

מאפינס מעצם היותו, כבר מחולק למנות אישיות, אפשר להקפיא בקלות חלק מהכמות, אפשר לקחת "טו גו" וזה אפילו נאפה יותר מהר, אז... כן, מאפינס זה קונספט שאני מאוד מאוד אוהבת.

ואם יש דבר שאני אוהבת כמעט כמו מאפינס זה- מתנות! אז הכנתי לכם מדריך מעולה להכנת אוכל בריא ומהיר שיעשה לכם סדר- לחצו פה

הפעם החלטתי לשלב שני דברים גאוניים במאכל אחד- מאפינס ו... פיצה ולא רק זה, אחרי שקיבלתי מילון בקשות למאפינס בלי גלוטן, החלטתי ללכת על זה ובגדול ו... וואי וואי וואי! יצא הכי טעים בארץ ובעולם!

לעוד קשקושי בריאות בואו לפגוש אותי גם באינסטגרם והצטרפו לקהילת הבריאות הכי ירוקה, חינמית וכיפית ברשת- גרין שיק.

ועכשיו....קבלו אותו-

מאפינס פיצה הכי קל וטעים בעולם ו... בלי טיפת גלוטן!

מה צריך?

כוס קמח חומוס

כוס מים

2 שיני שום/ כפית שום כתוש/ כפית אבקת שום

כפית אורגנו

10 עגבניות שרי חתוכות לרבעים

חצי כוס גרגרי תירס מוכנים לאכילה (להוריד מקלחים מבושלים/ שימורים/ מבושלים מהקפאה)

חופן זיתים קצוצים

2 כפות רסק עגבניות (חבילה קטנה)

חצי כפית מלח

4 כפות שמן זית

אופציונלי- החלק הירוק משני גבעולי בצל ירוק.

אופציונלי- מעט שמרי בירה לפיזור למעלה *** במידה ויש צליאק יש לוודא ששמרי הבירה נקיים מגלוטן או לוותר.

איך מכינים?

טוחנים בבלנדר- כוס קמח חומוס עם כוס מים, רסק עגבניות, שום, מלח,

לאחר שנטחן מוסיפים את הבצל הירוק לכמה פולסים (זה לא חובה)

*** שימו לב שאפשר לעשות את השלב הזה גם בלי בלנדר ופשוט לערבב היטב ידנית, בבלנדר זה יותר נוח כי אין גושים ויוצא מרקם נוזלי ואחיד אבל יעבוד מצוין גם בערבוב פשוט בקערה.

שופכים לקערה את התערובות ומוסיפים- אורגנו, שמן זית, עגבניות שרי, זיתים, תירס, מערבבים היטב,

מעבירים לתבנית שקעים- 12 יחידות, ניתן לפזר מעט שמרי בירה מעל כל יחידה- לא חובה!

שמים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות כ-30 דקות, שימו לב שזה יוצא רך, זה מתקשה ומתמצק לאחר קירור ומקבל מרקם מעולה וטעם מושלם!

בא לכם שינוי בחיים ולא יודעים מאיפה להתחיל? הצטרפו לתכנית הניקוי המצליחה שלי- אתגר ה-14 יום, כבר מעל 3000 משתתפים עברו אותה וגילו כמה שזה קל ואפשרי לרדת במשקל ולהרגיש נהדר

בא לכם לעשות שינוי בריאותי ואתם טובעים בים המידע? ארזתי לכם את כל המידע הנחוץ לכם

באוספים המושלמים שלי!

תציצו כאן