מאפינס פיצה בריא שילדים אוהבים

מאז שהפכתי לאמא לשניים, אני מבינה כמה זמן זה מצרך נדיר, אז בשביל שלא יברח לי, אני משריינת זמן לדברים החשובים, פעם בשבוע אני קובעת זמן איכות עם מעייני שלי, כל פעם אנחנו בוחרות משהו כיף אחר לעשות ביחד.

אחד הדברים האהובים עלינו זה להמציא ביחד מתכון ולהכין אותו ביחד, מה שמוביל ליצירה של מתכונים ממש קלים (כי הם צריכים להיות כאלה שילדה בת 5 מסוגלת להכין) וממש כיפים- כי לילדים יש תמיד רעיונות הכי טובים (טוב.. לא תמיד כאלה טובים- "בואי נכין פסטה, עם שוקולד! ומלא ירקות ותותים!")

מי שעוקב אחרי באינסטגרם (ומי שלא אז- naama_geffen) ראה שהמתכון האחרון שיצרנו ביחד היה ממש מושלם ואימצנו אותו כאורח קבוע אצלנו- מאפינס פיצה מהמם! טעים, טעים וסופר קל להכנה!

וגם הוא מחכה לכם באוסף הבריא שלי! כן כן, הכנתי אוסף שלם וסופר נוח עם מלא מתכונים קלים לכל המשפחה, המלצות לבניית תפריט ועוד וכל הכיף הזה רק ב-20 שח! פרטים ממש פה

יאללה, מתכון בבקשה!

מאפינס פיצה- מה צריך?

כף חומץ (רצוי תפוחים)

3/4 כוס חלב סויה

כוס קמח כוסמין מלא

רבע כוס שמן זית

קופסה קטנה (של 100 גרם) רסק עגבניות (2 כפות)

כפית סודה לשתייה/ אבקת אפייה

כף אורגנו

כף אבקת שום

כפית מלח

2 כוסות תוספות לפי בחירה- אנחנו בחרנו תירס וזיתים אבל אפשר - אפונה, עגבניות שרי, בצל, פטריות וכו'

איך מכינים?

שמים כף חומץ ב-3/4 כוס חלב סויה ולהמתין 5 דקות, בינתיים לערבב כוס קמח כוסמין מלא עם כפית אבקת אפייה או סודה לשתייה, כף אורגנו, כף אבקת שום, כפית מלח ולהוסיף את חלב הסויה עם החומץ, רבע כוס שמן זית ואת רסק העגבניות, לערבב ולהוסיף את שתי הכוסות של התוספות שבחרנו, לערבב שוב ולהעביר לתבנית שקעים (12 יחידות) לאפות בתנור שחומם מראש, 30 דקות, 180 מעלות.