עוגיות שיבולת שועל טבעוניות

השבוע דיברנו בקהילה שלי- הגריניות על ארוחות הביניים, הרוב אמרו שהשעה הכי קשה להן ביום זה אחה"צ וביקשו משהו מתוק, קליל, מהיר ויחסית בריא.

אז הכנתי לכן משהו.. הו הו הו הכנתי לכן משהו, לא יודעת אם אפשר להגיד פסיכית על עוגייה אבל אם אפשר- אז היא פסיכית, היא כל כך טעימה וקלה ולא עושה תחושה של בעעע אח"כ ואפילו לא כזו זבלית.

היא טבעונית, אפשר להכין גם ללא גלוטן ויש לה טעם של עוגית שחיתות!

הילדים שלי ואני עפים עליה ויש לי תחושה שגם אתן.

ואם אתן תוהות אם אפשר בכלל לשלב מתוקים בשגרת בריאות- בסדנת "בונות תפריט" שהיא סופר ממוקדת, אנחנו לומדות איך אפשר לשלב הכל- כולל מתוקים ומה הכי טוב מתי >> פרטים על הסדנה פה

מה צריך?

כוס שיבולת שועל עבה

4 כפות קמח מלא/ כוסמין מלא/ 70% מלא- לגרסה בלי גלוטן אפשר להחליף ל-4 כפות קמח טף/ קמח שקדים/ קמח עדשים כתומות

חצי כפית סודה לשתייה

4 כפות סילאן

רבע כוס שמן זית

3 כפות חמאת שקדים

1 בננה מעוכה

חצי כוס שוקולד צ'יפס רצוי לפחות 60% מוצקי קקאו

איך מכינים?

מערבבים את היבשים- שיבולת, סודה, קמח, שופכים את שאר הרכיבים ומערבבים לעיסה אחידה,

בעזרת ידיים רטובות יוצרות כדורים ומועכים מעט לצורת עוגייה

יוצאות כ-15 עוגיות, מעבירים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכ-12 דקות, העוגיות ירגשו רכות אבל אל חשש, תנו להן חצי שעה להתקרר והן יתמצקו.

דונט בי אסטרינג'ר הא? בואי להגיד שלום גם באינסגרם ובקהילת הבריאות שלי >> הגריניות