איף! כמה שאני אוהבת בטטות! כמה דברים אפשר לייצר מהכתום המושלם הזה, אבל הפעם, הפתעתי גם את עצמי, העוגה הזו היא פשוט מטורפת! אין בה טיפה של קמח, היא מרגישה סופר מושחתת ושוקולדית אבל היא עשויה בכלל מבטטה! ואף אחד בחיים לא ינחש את זה, בקיצור- היא באמת משהו משהו :)
ורגע לפני שאתם טסים לבשל בטטה....
בואו לקבל עוד מלא טיפים ומידע שיעזרו לכם להכניס שינויים בריאים לחיים >>
באינסטגרם שלי פה אני משתפת על בסיס יומי
ובקהילת הפייסבוק >> הגריניות אנחנו עושות את זה ביחד
זהו זהו... עכשיו- עוגה!
מה צריך?
בטטה גדולה מבושלת
5 כפות גדושות חמאת שקדים
4 כפות קקאו אמיתי איכותי אני ממליצה על זה
5 כפות סוכר קוקוס/ סוכר רגיל/ סילאן/ מייפל
2 כפות קורנפלור או קמח טפיוקה
חצי כוס שוקולד צ'יפס מומלץ עם מוצקי קקאו, אני ממליצה על זה
איך מכינים-
טוחנים את כל הרכיבים חוץ מהשוקולד צ'יפס בבלנדר עד למרקם קרמי חלק
שימו לב- אם רוצים לוותר על עוגה ולהכין קינוח כוסות של מוס, לוותר על הקורנפלור ולעצור בשלב זה- יוצא קרם מטריף וטעים שניתן להגיש בכוסות קטנות ולהגיש כקינוח אישי סופר מפמק.
אם רוצים עוגה אז ממשיכים לשלב האפייה.
מוסיפים לקרם שהתקבל את השוקולד צ'יפס, אופים בתבנית אינגליש קייק בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-40 דקות עד שזה מתמצק (יכול לקחת קצת פחות או יותר, תלוי בתנור) זהירות שלא יישרף!
חשוב ביותר- לא לגעת ולא להוציא מהתבנית עד שלא מתקרר, רק לאחר קירור ניתן להוציא ולחתוך, המרקם משתפר משמעותית אחרי יום במקרר.
זה יוצא סופר שוקולדי ומפנק אז תתכוננו להתמכרות!
ולמרות שזה ממש ק-ל הכנתי לכם סרטון הדרכה איך להכין בדיוק-
** המתכון הכתוב עבר שדרוג ועריכה- במתכון המצולם מופיעה גרסה לפני השדרוג
.png)