פנקייק כוסמת בלי גלוטן

כשהייתי ילדה פנקייק היה ה-דבר, אחרת למה שיהיה בית שלם רק עבורו :)

אז היום כשקמח לבן פחות מדבר אליי ( אבל פנקייק עדיין מדבר אליי :) ) החלטתי שהגיע הזמן לגרסה שגם אני וגם הילדים שלי נוכל לאכול.

ובינתיים עד שתתחילו להכין, משתפת אתכם שההרשמה תכנית האונליין שלי לאיפוס תזונתי בעיצומה! שבועיים של ריסט לחיים, באמת שזו התכנית הכי מושקעת שיש,

יהיו שם מ-ל-א מתכונים שווים לחיים נקיים, תמיכה, ייעוץ וליווי מלא שלי בקבוצת פייסבוק שווה וסגורה וכל זה במחיר סופר שווה!

---

אם בא לכם עוד מלא טיפים ומידע שיעזרו לכם להכניס שינויים בריאים לחיים >>

באינסטגרם שלי פה אני משתפת על בסיס יומי

ובקהילת הפייסבוק >> הגריניות אנחנו עושות את זה ביחד

---

פנקייק כוסמת מה צריך?

כוס קמח כוסמת פחות שתי כפות- שימו לב ממליצה על הקמח של מנחת הארץ, מניסיוני הוא היחיד שנותן תוצאות טובות, ניתן להשיג פה

כוס חלב סויה.

כפית אבקת אפייה.

כף סוכר, ממליצה על סוכר קוקוס אבל אפשר גם רגיל וגם סילאן * שימו לב שזו המתקה מאוד עדינה, לנו זה מספיק, אפשר יותר אם רוצים.

בננה או רסק תפוחי עץ חבילה קטנה

כפית שמן קוקוס.

איך מכינים?

יש 2 אופציות- בלנדר! אני אוהבת לשים הכל בבלנדר אבל כמובן שאפשר פשוט למעוך את הבננה ולערבב ידנית אם משתמשים ברסק תפוחים ולא בבנה אין צורך בכלל בבלנדר.

יוצקים על מחבת נון סטיק- אם חוששים שיידבק אפשר לשים מעט שמן קוקוס, הופכים רק כאשר מופיעות בועות, ממתנים בערך 2-3 דקות מורידים מהאש.

מהכמות הזו יוצאים בערך 6 פנקייקים קטנים וחמודים.

אופציות לגיוון:

ניתן להחליף רבע מכמות הקמח בקמח טף, זה משפיע על הצבע והמרקם אבל מעשיר מאוד את הערך התזונתי.

ניתן להוסיף אבקת קקאו גולמי לבלילה.

ואפשר בכלל ללכת על גרסה מלוחה! להוריד את הבננה והסוכר ולהוסיף תבלינים כמו שום וזעתר.

אצלי זה קבוע במקרר, זה מושלם לבקרים שממהרים בהם וצריכים לחטוף משהו מהמקרר שהילדים יאכלו בדרך, ובשבת בבוקר אנחנו אוכלים את זה עם פירות יער ופינוקים!

ולמרות שזה ק-ל הכנתי לכם ווידאו איך להכין הכי מוש: